Salir de fiesta en Shikoku

Antes de salir de fiesta en Shikoku, primero quiero aclarar que la fiesta en Japón no es el tipo de fiesta que conocemos en España. Con lo que no os hagáis una idea equivocada ni vayáis con la expectativas de un estilo de fiesta occidental porque en Japón el concepto de fiesta es algo distinto. En ciudades más grandes tipo Tokyo si podemos encontrar discotecas más grandes que se asemejan un poco más a lo que hay en España, pero en lugares como Shikoku hablamos más de bares con concierto, comida y bebida.  Lo más tarde que pueden llegar a cerrar es a las 3:00AM. Aquí os dejo un listado de algunos de los mejores lugares de Shikoku donde uno puede pasar un buen rato:

Tosa-shu Baru

Una de las mejores alternativas en Kochi

Bar famoso por la gran variedad de Sakes que ofrece, hasta 20 variedades distintas. Merece la pena visitar para ir por lo menos a probar el Sake Típico de Kochi. Hay na oferta especial en la que te puedes pedir una degustación de tres clases de Sake, y el dueño, gran entendedor te hará una buena explicación. Los sakes estarán categorizados y valorados durante la cata según sequedad y dulzura. También sirven pequeños platos de comida y el hay un buen ambiente con música jazz. Sin duda merece la pena probar el Dassai 23, el Matsuemon y el Cel 24.

Horario del bar: 18:00 PM a 00:00 AM. Martes a Domingo.

Grandfather’s

Una de las mejores opciones en Takamatsu

Un lugar a ir para el que quiera escuchar música en la zona de Takamatsu: Música alterne, soul, funk, rock y música fusión, todo alrededor de los años 60, 70 y 80. Veréis que el dueño tiene una gran colección de miles de compact discos y CDs. También uno de los mejores sitios para escuchar música occidental. Mucha gente local suele ir venir a Grandfather’s, al final atraídos por esta cultura occidental.

Al entrar bajas unas escaleras donde se escucha la música y se puede fumar dentro. Para los no fumadores puede ser un poco molesto ya que es un sitio cerrado. Igualmente merece la pena ir a escuchar la música, uno acaba saliendo bastante animado. Sirven cocteles, variedad de sakes, whiskies y cervezas. También algunos frutos secos de picoteo. Ofertas de barra libre de vez en cuando. Ambiente un poco oscuro pero acogedor y muy buena atmósfera.

El lugar lleva abierto más de 30 años y es todo un clásico de la zona. En este lugar se organizan varios eventos y se montan buenas fiestas de año nuevo, conciertos en vivo, fiestas de boda entre otros.

Grandfathers Bar. Foto-facebook-proporcionada-por-ミュージック・イン・グランドファーザーズ

Horario del bar: 18:00 PM a 2:00AM, todos los días.

Cervecería Awa Shinmachigawa 

Gran opción para tomar cerveza en Tokushima

Muy buen lugar para degustar diferentes variedades de cervezas, algunas rubias otras más amargas. Posibilidad de degustar 3 cervezas a elegir por unos 7 euros (no llega a eso) y ofrecen varios tipos de cócteles. El menú de cervezas cuenta con una explicación detallada de todas sus características, espesor, amargura, acidez… También hay menú de comida, platos de calidad occidentales y algunos más americanos: Pizza, marisco, ensaladas, salchicha alemana, fish&chips, pollo. Yo me tomé un filete de ternera poco hecha, acompañada de boniato frito y salsa yakiniku, y estaba realmente bueno.  Durante una época se promociona una pizza margarita con tomates especiales de la región que le da un sabor especial.

Plato Awa Brewery. Foto Instagram proporcionada por @awa_shinmachigawa_brewery

Hay días que hacen ofertas de barra libre de cerveza a un precio cerrado, y toda la carne que puedas comer. El lugar cuenta con una terraza si uno quiere sentarse al aire libre.  Ambiente agradable, personal amable y atento (solo hablan japonés), música decente a volumen adecuado para poder hablar. Ojo! que en este lugar no se puede pagar  con tarjeta. Tengan esto muy en cuenta ya que en japón en general hay muchos sitios que no admiten tarjeta.  Decoración interior un poco minimalista, hay una barra larga para sentarse, aunque el espacio interior en general es un poco reducido. Un viernes o un sábado prepararos para estar bien apretados.

Cervecería Awa Brewery. Foto Instagram proporcionada por @awa_shinmachigawa_brewery

Horarios: Martes a Domingo de 17:00-00:00

Bokke

Cerveza tradicional artesana en Matsuyama

Un lugar muy popular, agradable y acogedor en Matsuyama con cerveza local japonesa e importada de muchas variedades. Hay unas 10 variedades de cervezas artesanales de diferentes prefecturas de Japón. Se pone especialmente bien de ambiente los viernes y sábados.  El personal en general es muy amigable y realmente es de los sitios más entretenidos que he estado en Shikoku, más que nada por el buen ambiente que se respira. Hay un ambiente internacional, aunque me pareció curioso que a este sitio van muchos coreanos. Uno se puede sentar también al aire libre.

Terraza al aire libre Bokke. Foto Instagram proporcionada por @milk_bread

No tienen menú en inglés pero el staff si habla con lo que te os podrán ayudar en lo que necesitéis a la hora de pedir.

El dueño es muy amable también y te explicará encantado sobre Matsuyama, también te dejará probar alguna cerveza antes de que tomes la decisión final.

De vez en cuando también se organizan eventos. Te suelen cobrar la entrada unos 600 yenes y también hay ofertas por 3000 yenes que te incluyen la entrada, comida y unas 5 cervezas. Vienen Djs a pinchar y a parte de cerveza dan sake, vino, y platos de curry entre otros.

Como digo también se puede comer, hay platos muy ricos como las patatas asadas y el huevo escalfado sobre una ensalada de patata. Un plato muy popular también es el de los nachos, que incluye unos jalapeños muy especiales para los amantes del picante, que muchos dicen que dan una sensación muy buena especialmente en noches de frío. La ensalada de aguacate y pulpo está muy rica también. Mucha variedad de platos pequeños estilo izakaya, carnes, pescados (algo así como nuestras tapas españolas), con materia prima de mucha calidad. El brownie de chocolate con vainilla para los golosos es obligado pedírselo.

Huevo escalfado de Bokke. Foto instagram proporcionada por @kao19860817

Horarios: Lunes a Viernes de 17:00 a 00:00, Sábados de 14 a 00:00. Domingo cerrado.

Dōgo Bkushukan (Dogo Beer Hall)

Opción 1 de cervecerías en Matsuyama

¿Os gustan los onsens? pues esta cervecería se encuentra justo al lado de un onsen típico que Matsuyama llamado Dōgo Onsen Honkan, con lo que puede ser un plan perfecto el irse a tomarse unas buenas cervezas artesanas después de darse un baño relajante.

El bar tiene salón,  un largo mostrador antiguo y mesas individuales o para grupos grandes. Uno también puede cenar ahí, cuentan con una carta de platos variados y menús cerrados, tipo pollo, arroz y sopa miso. También está buena la piel de pollo, plato muy típico en japón que te suelen vender mucho en las tiendas de conveniencia en forma de pincho. En este bar te la puedes hacer tu mismo la carne en la plancha.

Buen ambiente si uno quiere salir de fiesta en Shikoku durante el día. También cuenta con una degustación muy recomendable de seis variedades de cerveza: Stout, Weizen, Alto, Kelsch, Buddha y Madonna. Uno para la degustación puede escoger cuatro. Para los amantes de la cerveza, un recuerdo memorable en Matsuyama. A mi personalmente me encantó la Alto, cerveza que combina perfectamente con cualquier plato que pidais. También hay Shochu y Sake tradicional.

Los precios son bastante razonables para estar en Japón. Los viernes y sábado se llena bastante, debido a toda la gente que va al onsen que mencione anteriormente y luego se van directos a Dogo a beber y cenar.

Decir que el servicio es sobresaliente, muy atentos. De todas formas decir que el fin de semana al estar lleno puede ir un poco más lento de lo normal. En general el ambiente es bueno y relajado, ya que la mayoría de gente viene del onsen. Otras recomendaciones que os diría de probar son la chuleta de cerdo, el arroz especial y la cerveza Dōgo de la casa.

Variedad de cervezas en Dogo Beer Hall. Foto facebook proporcionada por @viejodogobeer

Horario: 11:00 AM a 10:00 PM. Todos los días.

Cafe BC (Matsuyama)

Situado en el corazón de Matsuyama, al lado del castillo.  Café-restaurante estilo francés. Sin duda uno de los cafés más ricos de Matsuyama. Sitio ideal para ir a tomar un desayuno estilo europeo o una comida ligera. Sandwiches espectaculares, en el que puedes pedir un menú cerrado con ensalada y bebida que te costará entre 700-800 yenes.

Mostrador Cafe BC. Foto Facebook proporcionada por @cafebc1969

Este lugar es más bien para hacer una parada a tomarse un café o alguna bebida. Buen vino y postres caseros. También sirven algunos platos de pasta, todo hecho con mucho amor. Recomiendo el café, el cual está especialmente bueno, de los mejores de matsuyama, varias variedades de semillas. Suele estar abierto todos los días de 9:00 a 22:00

Wani to Sai

Un pequeño circo en Matsuyama

Buen bar en la zona de Dogo (Matsuyama) para ir a tomarse algo. Un estilo único y peculiar. Bar artístico con una temática enfocada al ambiente de circo. La gente que trabaja ahí se disfraza de circo y muchos artistas suelen ir a tocar y hacer funciones, algunas muy originales. Ambiente un poco hippie y estilo Funky. El lugar es fácil de reconocer ya que tiene una fachada colorida con un cocodrilo (wani) y un rinoceronte (sai). Realmente merece la pena visitar ya que no encontrareis un sitio igual.

Entrada Wani To Sai. Foto Instagram proporcionada por @Wani_To_Sai

El lugar está todo decorado con temática de circo y arte abstracto, muchas marionetas colgadas que si el dueño se anima aún sin tener un evento programado, se podrá a hacer show con ellas.

Marionerta Wani to Sai. Foto Instagram proporcionada por @Wani_to_Sai

El propietario que habla diferentes idiomas es un maestro de las marionetas que entretiene a sus clientes con buenas exhibiciones.

También sirven cenas muy completas: Gyozas, ramen, curries, yakiniku …

En cuanto bebidas hay cerveza europea, vino, shochu, y buenos cócteles. Al pedir una bebida te regalan lo que se conoce como Tsukidashi, un platito pequeño (estilo tapa) a modo de entrante. En wani to sai los tsukidashis están especialmente buenos.

Un buen plan también, para los amantes del onsen es ir al Dogo Onsen Bath, y luego pasarse a cenar o tomar algo a Wani to Sai. Nunca sabes el espectáculo que te puedes encontrar allí.

A parte de esto Wani to Sai está abierto en una zona muy buena para salir de fiesta en shikoku. Edificios antiguos y burdeles de madera, que evocan un pasado un poco turbio pero que a día de hoy lo hacen muy artístico, cosa que hace que Wani to Sai sea más especial. Un lugar con mucha historia.

Preparación de un show en Wani to Sai. Foto instagram proporcionada por @Wani_to_Sai

Horario: Lunes a Jueves de 19:00 a 2:00. Viernes, sábados y domingos de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 2:00.

King’s Yawd

Bar Jamaicano en Takamatsu. Lugar que sirven comida típica jamaicana. Platos de pollo marinado con arroz, ensaladas, alubias, y el tradicional ackee jamaicano con pescado a la sal. También ha pizza y platos adaptados a la cocina japonesa, entre ellos verduras en tempura, y algunos postres. Buenos cócteles y cubatas los que quieras.

Ambiente muy chill out, todo con una decoración típica jamaicana dorada, verde y roja. Dentro del mismo bar tienen una gran variedad de pinturas jamaicanas a la venta. El servicio es amable y sueles encontrar a grupos variados de gente, algunos clientes habituales de toda la vida y otros expatriados. Siempre hay un dj pinchando música estilo reggae propia para el lugar. Con lo que para el que le gusté el reggae, comer bien, y cócteles generosos, esta es una buena recomendación para salir de fiesta en Shikoku.

Kings Yawd. Foto facebook proporcionada por @Satoko-Shiromasa

En caso que os interese alojaros, en el mismo sitio tenéis un hostal económico, el Humming Bird Guesthouse https://hummingbirdsatoko.crayonsite.com/ al lado. Habitaciones de dos literas de dos, baños y wifi gratis en la habitación.

Por esta zona si uno quiere darse un paseo puede ir al castillo de Takamatsu, el templo de Kokenji, o el Jardín de Ritsurin.

Horario: Lunes a Sábados de 18:00-2:00 AM

Ingrids International Music Bar

Uno de los bares más famosos en la ciudad de Tokushima para salir de fiesta en Shikoku. La dueña del bar es una filipina y ha conseguido hacer de su lugar un sitio al que todo el mundo va en Tokushima. Famoso por las buenas bebidas y cócteles que se preparan, y por las noches de Karaoke. Al que le guste el karaoke, práctica común cuando se sale de fiesta en Japón, aquí definitivamente uno se lo pasará en grande.

En Ingrid es el lugar donde se juntan todos los expatriados, con lo que si no hablas el japonés es un sitio adecuado para salir de fiesta en Shikoku e ir a socializar y conocer gente. También van japoneses que quieren hablar inglés con extranjeros.

El interior se encuentra lleno de sofás, donde uno puede acomodarse con su copa y disfrutar del ambiente. Buen equipo de altavoces que hace que la música de todos los estilos resuene bien, al igual que cantar en el karaoke si uno quiere. Entre la música por un lado y el karaoke por el otro, uno puede tener una noche bien divertida. En muchas ocasiones hacen conciertos en vivo, con guitarras, baterías, ukelele, e incluso arpa.

Como digo, muchas veces puedes elegir cantar una canción del estilo que sea y al final todo el bar se unirá y cantará contigo, según lo animado que esté el ambiente, pero suele ser algo que suele pasar.

Ingrid, la dueña es una persona muy simpática y con muy buena memoria. Se acordará, aunque te haya visto hace tiempo de tu nombre, y la copa que pediste. Se entrega mucho a sus clientes para asegurarse que se lo pasan bien, y hasta puede que salga a cantar contigo en dúo.

La sala es amplia, cosa que no es tan normal en bares y discotecas japonesas. Aquí si que uno tiene espacio para bailar si se le antoja. Los sofás, hacen de Ingrid´s un lugar bien cómodo y acogedor, la multitud de actividades y el ambiente internacional que se respira hacen que la diversión esté garantizada.

Ingrids International Music Bar. Foto Facebook proporcionada por @indridsinternationalbar

Horario: martes a domingo de 21:00-3:00 AM

Amontillado

Bar irlandés en Kochi

Un buen lugar para tomar cervezas e ir calentando la noche. Uno puede elegir de una lista de 15 cervezas diferentes locales e importadas. Si llegáis a estar en Kochi el día de San Patricio definitivamente este es el sitio para salir de fiesta en Shikoku en este día. Tenéis una buena fiesta asegurada.

También se puede cenar. Variedad de platos occidentales: Pizzas, Nachos, alitas, carnes…  También sirven cócteles, cubatas y buenos vinos.

Se organizan conciertos de vez en cuando, música celta. El lugar se suele llenar bastante los viernes y sábados a las 21:00 con lo que si se quiere cenar mejor hacer reserva por si acaso. Hora feliz a hasta las 20:00 a tener en cuenta si se quiere beber mucho a un módico precio.

Degustación cervezas Amontillado. Foto instagram proporcionada por @irishpubamontillado

Horario: Lunes a Jueves de 17:00-1:00 AM. Viernes y Sábados de 17:00-2:00 AM. Domingos de 17:00-12:00 AM

Con esto concluyo esta sección. Al final uno conforme se vaya moviendo por un sitio siempre descubrirá sitios nuevos interesantes del estilo de los que he mencionado arriba para salir de fiesta en Shikoku, y cada ciudad tendrá su zona donde están todos los bares y restaurantes juntos. De todos modos estos son algunos de los sitios más emblemáticos que por el tiempo que llevan funcionando, se han convertido en los lugares predilectos para ir de mucha gente local y realmente vale la pena ir a echar un vistazo y pasar una buena noche.