Si estás visitando Grecia, no todo serán monumentos. Date un respiro y aprovecha para deleitarte con la gastronomía que te ofrece el país. Grecia ofrece unas comidas típicas formidables: la Moussaka, el Souvlaki y el Gyros son algunas de las maravillas griegas que encontrarás. Si quieres saber más acerca de qué comer en Grecia no te pierdas este artículo con los mejores platos de…
Comidas típicas griegas
Para calentar motores, tendremos que echar un ojo a los Mezzedes o aperitivos griegos.
Mezzedes
Tzatziki – @melpomeni.matthews
Los Mezzedes son platos para compartir que se toman a menudo acompañados de Ouzo. ¿Quieres tomarte unas cervezas con amigos? ¿Unos Ouzos quizás? Estos platos animan a la conversación y a pasar un tiempo magnífico acompañado con amigos y familia. Entre los más célebres está el Tzatziki, la Tyropita y la Spanakopita.
Tzatziki
El Tzatziki es una salsa característica de la cultura griega que se compone de Yogurt griego, limón, pepino y eneldo. Es un plato tradicional que admite variaciones dependiendo de quién lo cocina. En Grecia podrás encontrar muchas variantes. Este plato es tan versátil que se puede comer como entrante, acompañado de pan de pita, o como salsa incluida en otros platos.
Pruébalo, si te gusta el yogur, descubrirás un mundo de sensaciones en el paladar.
Tyropita y Spanakopita
Tyropita y Spanakopita – @fennomnom
La Tyropita es una empanadilla con masa filo rellenas de huevos y queso feta. Mientras que la Spanakopita consiste en un pastel de espinacas con queso feta envuelta en la misma masa filo. Como equivalente dentro de la gastronomía española, se podría mencionar la empanada gallega. Claro que, si quieres saborear las diferencia, lo mejor es que le des un bocado a estos deliciosos platos.
Yo estoy de dieta… ¡una ensalada, por favor!
La ensalada griega (Horiatiki)
Les sorprenderá a algunos conocer que la lechuga no se incluye en la típica ensalada griega. La ensalada Horiatiki se compone de ingredientes abundantes en Grecia. Sus ingredientes originales son el tomate, el pimiento, el queso feta, las aceitunas, la cebolla roja, el pepino y algunas hierbas aromáticas.
Es probable que tras probarla no puedas evitar buscar el queso feta en los supermercados para añadirlo a tus ensaladas. Por lo pronto, en Grecia, ¡disfruta de la madre de las ensaladas!
Ensalada griega (Horiatiki) – @greecetravel
¿Y si pasamos a los platos?
Moussaka
La Moussaka es considerada la lasaña griega. Si bien este plato no tiene pasta. Usa en su lugar como uno de los elementos principales la berenjena. Este plato tradicional griego se compone de capas. La Moussaka tradicional tiene una primera capa de patata, seguido de varias capas de berenjena, carne de cordero y salsa de tomate. La última capa, siempre va cubierta de una generosa cobertura de bechamel que puede incluir algo de queso para un gran toque final.
¡Definitivamente, este es un plato que no te puedes perder!
Moussaka – @luxisentieridelgusto
Dolmades
Dolmades – @marilenaleavitt
Este plato de raíces turcas se prepara en numerosos países que en el pasado compartieron influencias del imperio otomano. Este plato típico de la gastronomía griega consiste en unos rollitos de hojas de parra rellenos de arroz con carne, verduras y frutos secos.
El plato tradicional puede o no llevar carne. Generalmente cuando lleva carne se come en caliente, mientras que si no lleva carne puede consumirse también en frío.
Pídelo en cualquier taberna y compártelo con tus acompañantes de viaje.
Souvlaki
Souvlaki – @come.grill.with.me
El Souvlaki son trozos de carne cocinados en unas varillas a la parrilla. Souvlaki es el diminutivo de la palabra griega souvla que significa literalmente pincho. Es típico que las brochetas vengan acompañadas de verduras, salsa y pan de pita. El equivalente en España al Souvlaki griego serían los pinchitos o brochetas. La presentación del plato variará dependiendo del lugar donde te acerques a degustar el plato: te lo pueden envolver en un pan de pita o pueden ofrecerte todos los ingredientes mencionados en un mismo plato.
En un país como Grecia, la carne es una delicia y este es uno de los platos estrella.
Gyros
Gyros – @dineinaflash
El Gyros es el bocadillo tradicional de Grecia. Se compone de carne asada en un horno vertical al estilo kebab con un surtido de verduras salsa y patatas, todo envuelto en un pan de pita. La carne, de pollo, cordero, ternera o cerdo, se asa girando en el horno (de ahí el nombre griego Gyros, que significa girar). Cuando está bien dorada y crujiente, se afeita y se añade al interior de la pita. El Gyros tradicional suele estar acompañado con cebolla, tomate y lechuga envueltas en deliciosa salsa Tzatziki. Sin embargo, hoy en día te puedes encontrar numerosas variantes modernas de este plato tradicional.
Y de postre…
Yogurt griego
Yogurt griego – @zdrowe_jedzenie_zdrowsza_ja
Por supuesto este es uno de los estandartes de la gastronomía griega. El Yogurt griego, elaborado con leche de vaca o de cabra, es un yogurt mucho más cremoso con textura suave y sedosa. Su sabor no se puede describir, tienes que probarlo. Es típico que el yogurt se presente con frutos secos y miel. ¡Pruébalo y nos cuentas que tal!
Baklava
Uno de mis postres favoritos. Con un sabor increíble y un dulzor que no empalaga. Este postre es genial para acabar una buena comida. La Baklava se compone de masa de hojaldre, miel, nueces y almendras. Tienes que probarlo. Un mordisco y creerás estar en el cielo.
Baklava – @ca_eleni
Bougatsa
Este plato típico forma parte de las comidas típicas griegas, pero también está presente en la gastronomía búlgara y siria. El postre se elabora con pasta de filo en capas rellenas con crema en su versión dulce o con queso y carne picada en sus versiones saladas.
Bougatsa – @foodintheair
Esto de comer a palo seco…
La comida también hay que regarla en nuestro estómago, así que no podían faltar también las menciones a las bebidas más típicas de Grecia. Si lo que buscamos es brindar y empezar con buen pie una reunión de amigos, no podremos esquivar el Ouzo. Es el licor más tradicional y conocido de Grecia. Esta bebida se elabora con uvas, anís, alcohol y azúcar y tiene una graduación que puede llegar a los 50 grados. Pero tranquilo que como iniciado con esta bebida lo podrás beber solo, con hielo o diluido con agua.
Café griego – @lts_chloro
Si lo que buscas es una bebida para acompañar los platos principales, podrás elegir entre una buena variedad de cervezas griegas. Alfa o Mythos son solo algunas de ellas.
Cuando lo que busques sea relajarte con un café, escoge probar el Café griego. Este café se cocina en una pequeña cacerola (Briki) en la que se hierve el agua, el café y el azúcar al mismo tiempo. Esto explica por qué en el momento de pedirlo debemos saber si lo queremos sin azúcar, con azúcar o con doble de azúcar.
Para aquellos que lo que busquen sea culminar la noche con una copa mientras charlan y pasan un buen rato con sus amigos, una buena opción es la Metaxá. Este coñac griego se compone de brandy, especias y vino de diferentes variedades de uva. Es una bebida exportada a multitud de países por su calidad y prestigio internacional. Poco importa cómo te la describa, para conocerla deberás pedirla y probarla.
Aprovecha tu viaje a Atenas y tu visita a las islas para descubrir esta variedad de comidas típicas griegas que te hemos presentado y danos tus impresiones ¿faltó algún plato?
